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けれど、また来てしまった韓国。
三年ぶりの出張です。
三年ぶりなので街並みにも変化があり、
レストランなども変わっていたのですが、
出てくる料理は、ほぼ同じ。
韓国料理は旨味とか出汁とかは考えていない、
と以前は考えていたのですが、
どうも、それは間違いで、
出汁はちゃんと取っている。
ただ、日本人にとっては塩味が足りないだけ、らしいです。
ですので、日本のラーメン等は韓国の味に慣れた人には、
塩辛く感じるとか。
前回の出張でお世話になったコーヒーショップも健在。
けれど店員さんが変わっていて、ちょっと寂しい。
良く行ったバーにはマサミさんは去ってしまったとか。
それでも韓国はやはり韓国。
飛行機が着陸した時に安全ベルトを最初に外すのは韓国の人。
飛行機が止まった瞬間に出口に殺到するのも韓国の人。
エレベーターから降りる人を待たずに入り込む。
乱暴な口調に聞こえても実は普通に話しているだけ。
それらも皆、韓国の人。
乱暴というわけではなく、それが彼らの文化・習慣なのでしょう。
とても懐かしい韓国でした。
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